الحد من المشروبات المحلاة (الغازية) يساهم في نزول الوزن

من طرف عبدالله الشعبي الإثنين 04 مايو 2009, 6:22 am

قال باحثون أميركيون ان تناول المشروبات المحلاة التي تحتوي على سعرات حرارية سائلة يؤدي الى زيادة الوزن أكثر من المأكولات الصلبة أحياناً.

وأظهرت دراسة قادها الدكتور لوي تشن من كلية الصحة في جامعة "لويزيانا"، أن الحد من تناول المشروبات التي تحتوي على السعرات الحرارية يؤدي تلقائياً الى فقدان الوزن على مدى ستة أشهر الى 18 شهراً، ويمكن أن يكون أثر فقدان الوزن جرّاء تخفيض السعرات الحرارية السائلة أكبر من ذاك الناتج من خفض السعرات الحرارية الصلبة.

وقال تشن في بيان "يستهلك الاميركيون اليوم بين 150 و300 سعرة حرارية يوميا أكثر مما كان الأمر عليه قبل 30 سنة، وتأتي نصف هذه الكمية الزائدة من المشروبات المحلاة". وأجريت الدراسة على مدى ستة أشهر و18 شهراً وشملت 810 من رجال ونساء تراوح أعمارهم بين 25 و79 عاماً.

ويمكن ان يسبّب غياب المضغ عند تناول السوائل، إلى خفض ردود البنكرياس، مع العلم أن المشروبات تترك المعدة أسرع من المواد الصلبة، مما يضعف إشارات الشعور بالشبع. وستنشر نتائج الدراسة في الأول من أيار/مايو المقبل في دورية التعذية الطبية الاميركية.