أرز بخاري

من طرف ahmad ali الإثنين 30 مارس 2009, 5:21 am

أرز بخاري

طبق من تركستان. هو الأرز البخاري المعروف ولكن بالطريقة الصحية له

مدة التحضير: 15 دقيقة

مدة الطهي: 45 دقيقة
الكميه تكفي: 4 أشخاص
المقادير

نأخذ البصل ونحمره بالزيت الين ما يصير لونه ذهبي.
نضيف الدجاج ونضعه على منطقة الجلد لكي يكتسب اللون الأصفر الذهبي.
بعد ما يصبح لون الدجاج ذهبي نضع الطماطم، والثوم ونقلبهم الين ما يتجانسوا ووتبدء الطماطم تذبل.
بعدها نضع الجزر المبشور.
نضع صلصة الطماطم والملح والفلفل الأسود والقرفة أنا أحبها بالطبخ.
ضعوا الماء الحار على الدجاجة وتتركوها تتستوى تقريباً ربع ساعة.
بعد ما تستوي الدجاجة يوضع الرز إلى أن يستوي ومابياذ منك إلا عشرة دقائق وخمسة على نار هادئة وقدميه مع سلطة الدقوس (سلطة الثوم)

من طرف **بنت الحجاجي** الإثنين 30 مارس 2009, 5:49 pm

مشكور اخوي على الوصفة
بس اخوي حرام عليك بس حق اربعة اشخاص بس
والأعضاء الي في المنتدى جواعة شنو بياكلوا يتموا يطالعوا
بارك الله فيك

من طرف ahmad ali الثلاثاء 31 مارس 2009, 5:35 am

تسلمي يا أختي المشرفة , بصراحة ضحكتيني بكلامك على بقية الأعضاء وحتى لايموتوا جوعا ممكن الوصفة حق أربعة أشخاص تتضاعف إلى ثمانية إلى اثنى عشر إلى أكثر (مضاعفات العدد 4 ) وذلك بزيادة المقادير المحددة مضاعفة وشكرا

أرز بخاري

أرز بخاري

رد: أرز بخاري

رد: أرز بخاري