أرز بالكبد

من طرف ahmad ali الإثنين 30 مارس 2009, 4:48 am

أرز بالكبد

طبق من مصر. أرز بالكبد والبسلة، هي أكلة سهلة ومفيدة وتحتوي على جميع العناصر الغذائية
مدة التحضير: 15 دقيقة
مدة الطهي: ساعة
المقادير

كوب أرز

نصف كوب شعرية

كبدة أو كبد وقوانص الدجاج

بسلة

بصل

فلفل وملح

زيت
الطريقة

نحمر الشعرية فى الزيت ونضع عليه أرز وملح وماء ونتركه حتى ينضج.
نقطع بصلة ونحمرها في الزيت حتى تصفر ونضع عليها البسلة.
نضيف الملح والفلفل حسب الرغبة وماء حتى تنضج.
تغسل الكبدة جيداً بالليمون وتقطع قطع صغيرة ويبشر عليها بصل وملح وفلفل ونتركها حتى تستوي.
للتقديم: نحضر قالب صغير ونضع فيه الكبدة ثم البسلة ثم أرز ويضغط عليه ويتم قلبه في طبق مسطح ويقدم معه طبق سلطة وبطاطس محمرة وبالهناء والشفاء.

من طرف **بنت الحجاجي** الإثنين 30 مارس 2009, 5:52 pm

مشكور اخوي على هذه الوصفة الغنية بالمواد الغذائية
بارك الله فيك

من طرف ahmad ali الثلاثاء 31 مارس 2009, 5:39 am

الله يبارك فيك يا بنت الحجاجية , مارأيك لو نقسم المواد الغذائية على بقية الأعضاء المشاركين في قسم الطبخ وأصحاب الردود لكي لايصابوا بالهزال , هل سيكفيهم ؟

أرز بالكبد

أرز بالكبد

رد: أرز بالكبد

رد: أرز بالكبد