منتدى مدينة الملوك - مديرية جبن
هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
المواضيع الأخيرة
» هيا ياجماعه تذكروا التسعينيات خبر من الصبح
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالثلاثاء 12 سبتمبر 2023, 1:35 am من طرف العميد رزق ناصر سليم

» على تردد اليمن الأصلي يوتل سات بي
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالأربعاء 06 سبتمبر 2023, 10:28 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

» الجزائر لأول مرة على العربسات
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالأربعاء 24 مايو 2023, 9:32 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

» البث القديم للفرنسية يوتل سات غربا قنوات تلخبط ألامور
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالجمعة 04 مارس 2022, 4:24 am من طرف العميد رزق ناصر سليم

» ???????????????? جماعة مبارك البث القديم يعود
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالأربعاء 02 مارس 2022, 7:57 am من طرف العميد رزق ناصر سليم

» أهلا ومرحبيكم يايمن ستشاهدون قريبا قنوات في غير تردداتها بسبب التشويش للدول مصر خليج واردن وأريتيرا
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالجمعة 04 فبراير 2022, 1:16 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

»  من الترددات الملغية هوت بيرد من سنوات تعود للراجل ده معتز بركان
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالخميس 16 ديسمبر 2021, 9:32 am من طرف العميد رزق ناصر سليم

» مرحبيكم الفرنسية يوتل سات على الغرب الكبير تتعرض للتشويش بصورة قوية
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالأربعاء 15 ديسمبر 2021, 12:21 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

» انها سنة 2015
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالخميس 28 أكتوبر 2021, 10:10 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

»  البث القديم 1998 للفرنسية
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالإثنين 28 ديسمبر 2020, 8:41 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

»  للفرنسية البث القديم
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالأربعاء 23 ديسمبر 2020, 1:24 am من طرف العميد رزق ناصر سليم

»  الغرب يوتل سات الفرنسية
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالخميس 03 ديسمبر 2020, 5:42 am من طرف العميد رزق ناصر سليم

» القناة دي لأول مرة بالتاريخ كلوه
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالأربعاء 11 نوفمبر 2020, 8:18 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

» أحتلال العراق 2003 و نهاية المصرية 2004
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالجمعة 06 نوفمبر 2020, 11:02 am من طرف العميد رزق ناصر سليم

» البث المنقرض القديم ليوتل سات غربا
طريقة تدميس الفول المدمس Emptyالأربعاء 10 يونيو 2020, 4:27 pm من طرف العميد رزق ناصر سليم

من سيربح المليون القوة العاشرة وزنك ذهب الالغاز عالم الالعاب
لوحة التميز الشهري

  

الربيعي
أبومروان الزعل
دخول

لقد نسيت كلمة السر


طريقة تدميس الفول المدمس

2 مشترك

اذهب الى الأسفل

طريقة تدميس الفول المدمس Empty طريقة تدميس الفول المدمس

مُساهمة من طرف بنت الحجاجي السبت 03 يناير 2009, 12:46 am


[size=21]بسم الله الرحمن الرحيم
كمية من الفول
قليلا من القمح
قليلا من العدس الأصفر
ملعقة صلصة
1 بصلة صغيرة مقطعة نصفين
الطريقة
ينقع الفول فى الماء وينقع العدس فى اناء اخر قبل التدميس بليلة ويغلى القمح فى قدر على النار الى النضوج
نضع الفول مع العدس والقمح الناضح والبصلة وملعقة الصلصة فى قدر الضغط ونضع ماء يغطى الفول ويقلب مرة ثم يقفل القدر باحكام ونتركه على النار حوالى نصف ساعة بعد تهدئة النار وبعد ذلك نفت حالقدر بعد خروج البخار منها وناخذ فولة بين الأصبعين ونضغط عليها أذا انهرست
دل على نضوج الفول واذا كانت مازالت قاسية فتعاد الى النار مرة اخرى ويجب ان لانفتح الغطاء كثيرا ومدة طويلة حتى لايغمق لون الفول فهو لابد ان يكون كهرمانى اللون واذا لم يوجد قدر الضغط ممكن فة قدر عادى على نار هادئة الى ان ينضج أو على الدماسة الكهربائية
يقسم الفول فى اكياس وتوضع فى الفريزر وهذا افض من المعلبات لوجود المادة الحافظة فى المعلب






طريقة تدميس الفول المدمس Imgbokol6kk4

المكونات:
فول صحيح بقشرة بتاع تدميس كل ماكان فاتح يبقى احسن
شوية عدس اصفر مغسولين حوالى نص كوب
حبة رز قليلين مغسولين
4 او 5 فصوص كبار مقشرين
طماطمة صغيرة
الطريقة:
ينقع الفول ساعة فى مياه دافئة حتى ينزل لونه وينفش
يوضع فى الدماسة مع المقادير المذكورة وممكن لو حبيتى تحطى نص ملعقة صغيرة بيكنج بودر
يترك ليغلى قليلا عبى الدرجة العالية ثم يغطى ويوطى عليه وحوالى 6 او 7 ساعات حسب ماتدقينه تلاقيه استوى انا بولع عليه على الهادى واقوم الفجر اطفيه بيعمل ريحة حلوة وانا نايمة
جاهز للاكل انتى وبهاراتك بقى انا عن نفسى بقطع عليه ربع قرن فلفل حراق وتوم مهروسوملح وفلفل وكمون وفلفل وليمون وزيت زيتون.
وممكن تقطعى طماطة هتت صغننه وبصل حتت صغننه وتشوحيهم فى شوية زبدة وتحطى عيهم الفول والملح والفلفل والكمون وبعدين تكسرى عليهم بيضة نيئة فوق الوش وتدخليهم بالمقلاية الفرن لغاية ما البيضة تستوى وبيبقى طاجن شكله حلو اوىبتاع الفول بيعمله
[/size]
بنت الحجاجي
بنت الحجاجي
مشرفة قسم المطيخ
مشرفة قسم المطيخ

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1218
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
العمر : 38
كيف عرفت المنتدى ؟ : من نفسي وبحثي الخاص
البلد مع المدينة : مملكة البحرين
. : www.juban1.com

طريقة تدميس الفول المدمس 2810

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة تدميس الفول المدمس Empty رد: طريقة تدميس الفول المدمس

مُساهمة من طرف زائر الأحد 11 يناير 2009, 12:48 pm

مشكورة
Anonymous
زائر
زائر


الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة تدميس الفول المدمس Empty رد: طريقة تدميس الفول المدمس

مُساهمة من طرف بنت الحجاجي الأربعاء 21 يناير 2009, 8:06 pm

مشكورة اختي اسيرة نفسي
بارك الله فييج
بنت الحجاجي
بنت الحجاجي
مشرفة قسم المطيخ
مشرفة قسم المطيخ

الجنس : انثى
عدد الرسائل : 1218
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
العمر : 38
كيف عرفت المنتدى ؟ : من نفسي وبحثي الخاص
البلد مع المدينة : مملكة البحرين
. : www.juban1.com

طريقة تدميس الفول المدمس 2810

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

طريقة تدميس الفول المدمس Empty رد: طريقة تدميس الفول المدمس

مُساهمة من طرف ahmad ali الأربعاء 25 مارس 2009, 4:42 am

رأيي لو كان فول عادي بالطبخة المعروفة العادية بدون إضافة العدس وغيرها حتى لاتكون الطريقة صعبة على المبتدئين وعلى العزبان , فعلى كل حال أنا معاك في كل طبخة على أن أصرح بآرائي واقتراحاتي وشكرا يا بنت الحجاجي
ahmad ali
ahmad ali
مشرف عام
مشرف عام

الجنس : ذكر
عدد الرسائل : 550
تاريخ التسجيل : 21/12/2007
العمر : 44
كيف عرفت المنتدى ؟ : عن طريق الأصدقاء
العمل/الترفيه : مدرس ومبرمج
البلد مع المدينة : الضالع-جبن-نعوة
. : www.juban1.com

الرجوع الى أعلى الصفحة اذهب الى الأسفل

الرجوع الى أعلى الصفحة

- مواضيع مماثلة

 
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى