التسجيلالمواضيع الأخيرة
| من سيربح المليون | القوة العاشرة | وزنك ذهب | الالغاز | عالم الالعاب |
|---|
لوحة التميز الشهري |
|
الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
4 مشترك
منتدى مدينة الملوك - مديرية جبن :: ~*¤ô§ô¤*~ المنتــــدى العـــام ~*¤ô§ô¤*~ :: قسم الأسرة و المجتمع
:: قسم المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف بنت الحجاجي السبت 03 يناير 2009, 12:32 am
https://2img.net/r/ihimizer/img91/6184/1llw8.jpg
المقادير:
1 دجاج منظف
4 بصل مقطعة شرائح رفيعة
2 فص ثوم مدقوق
4 اعواد قرفة
4 حبات قرنفل
8 حبات هيل
2 ورقة غار
1 ملعقة شاي بذور فلفل أسود
1 ملعقة صغير بذور كمون
1/2 ملعقة شاي زنجبيل مفروم ناعما
1/2 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحون
ملح
علبة معجون طماطما صغيرة
1/2 كوب ماء ساخن
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
3 أكواب أرز بسمتي
1/2 كوب زيت
5- 8 أكواب ماء
طريقة التحضير:
حمري البصل والثوم والزنجبيل.
أضيفي إليه التوابل والملح وقلبيه جيدا على النار.
أضيفي عليه الدجاج واتركيه حتى يحمر. اقلبيه للجهة الأخرى وحمريه كذلك.
اخلطي مقدار معجون الطماطم مع الماء الساخن والفلفل المطحون.
اسكبيه على الدجاج. اتركيه حتى يتسبك.
أضيفي إليه ماء حتى يغطي الدجاج (5-8 اكواب). اتركيه يغلي.
عندما ينضج الدجاج (تقريبا 30 دقيقة)، ارفعي الدجاج من المرقة وحمريه في الفرن من الجهتين.
ضعي الأرز في طنجرة، اسكبي عليه المرقة المصفاة حتى يغطيه بمقدار انش تقريبا. (لكل كوب أرز = 2 كوب مرقة).
اتركيه يغلي، ثم قللي من حرارة النار إلى الهادئة واتركيه مغطاة حتى يتشرب المرقة كلها.
ضعيه في طبق التقديم، ضعي عليها الدجاج وزينيه باللوز والصنوبر والزبيب المحمر.
قدميها مع صلصة البخاري الحارة
المقادير:
1 دجاج منظف
4 بصل مقطعة شرائح رفيعة
2 فص ثوم مدقوق
4 اعواد قرفة
4 حبات قرنفل
8 حبات هيل
2 ورقة غار
1 ملعقة شاي بذور فلفل أسود
1 ملعقة صغير بذور كمون
1/2 ملعقة شاي زنجبيل مفروم ناعما
1/2 ملعقة شاي جوزة الطيب مطحون
ملح
علبة معجون طماطما صغيرة
1/2 كوب ماء ساخن
1/2 ملعقة شاي فلفل أسود مطحون
3 أكواب أرز بسمتي
1/2 كوب زيت
5- 8 أكواب ماء
طريقة التحضير:
حمري البصل والثوم والزنجبيل.
أضيفي إليه التوابل والملح وقلبيه جيدا على النار.
أضيفي عليه الدجاج واتركيه حتى يحمر. اقلبيه للجهة الأخرى وحمريه كذلك.
اخلطي مقدار معجون الطماطم مع الماء الساخن والفلفل المطحون.
اسكبيه على الدجاج. اتركيه حتى يتسبك.
أضيفي إليه ماء حتى يغطي الدجاج (5-8 اكواب). اتركيه يغلي.
عندما ينضج الدجاج (تقريبا 30 دقيقة)، ارفعي الدجاج من المرقة وحمريه في الفرن من الجهتين.
ضعي الأرز في طنجرة، اسكبي عليه المرقة المصفاة حتى يغطيه بمقدار انش تقريبا. (لكل كوب أرز = 2 كوب مرقة).
اتركيه يغلي، ثم قللي من حرارة النار إلى الهادئة واتركيه مغطاة حتى يتشرب المرقة كلها.
ضعيه في طبق التقديم، ضعي عليها الدجاج وزينيه باللوز والصنوبر والزبيب المحمر.
قدميها مع صلصة البخاري الحارة
بنت الحجاجي- مشرفة قسم المطيخ
- الجنس :
عدد الرسائل : 1218
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
العمر : 38
كيف عرفت المنتدى ؟ : من نفسي وبحثي الخاص
البلد مع المدينة : مملكة البحرين
. : www.juban1.com
رد: الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف علي أحمد جيلان الإثنين 12 يناير 2009, 4:43 am
تسلمين على تقديم هذه المعلومات والتفاصيل
لعملية الطبخ.
تسلم يمنـــــــــــــــــــــــــــــاكِ.......
علي أحمد جيلان- مـراقـب
- الجنس :
عدد الرسائل : 3959
تاريخ التسجيل : 26/05/2008
العمر : 33
كيف عرفت المنتدى ؟ : Through a friend
العمل/الترفيه : Student
البلد مع المدينة : U.S.A Dearborn MI
. : www.juban1.com
رد: الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف بنت الحجاجي الأربعاء 21 يناير 2009, 8:17 pm
مشكورة اختي اسيرة نفسي
مشكور اخوي علي
بارك الله فيكم
مشكور اخوي علي
بارك الله فيكم
بنت الحجاجي- مشرفة قسم المطيخ
- الجنس :
عدد الرسائل : 1218
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
العمر : 38
كيف عرفت المنتدى ؟ : من نفسي وبحثي الخاص
البلد مع المدينة : مملكة البحرين
. : www.juban1.com
رد: الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف روعـه النسـيآن السبت 24 يناير 2009, 4:05 am
تسلمين والله على الوصفه
ان شاء الله اجربها
بس عندي سؤالين
1-الدجاج نطبخها بالجلده ولا لا لان لو احمرها بتستوي قاسيه محد بيقدر ياكلها
وهل اقطعها والا ااقطع الدجاج نصين بس
2- البصل والثوم والزنجبيل احمرهم مره وحده ولا اول البصل وبعدين الثوم والزنجبيل
ومشكوره يالغلا دمتي لنا أخت غاليه
ان شاء الله اجربها
بس عندي سؤالين
1-الدجاج نطبخها بالجلده ولا لا لان لو احمرها بتستوي قاسيه محد بيقدر ياكلها
وهل اقطعها والا ااقطع الدجاج نصين بس
2- البصل والثوم والزنجبيل احمرهم مره وحده ولا اول البصل وبعدين الثوم والزنجبيل
ومشكوره يالغلا دمتي لنا أخت غاليه
روعـه النسـيآن- ( عضو فعال)
- الجنس :
عدد الرسائل : 91
تاريخ التسجيل : 17/01/2009
العمر : 36
كيف عرفت المنتدى ؟ : صدفه
البلد مع المدينة : الامارات( دبي)
. : www.juban1.com
رد: الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف بنت الحجاجي السبت 24 يناير 2009, 10:19 pm
روعـه النسـيآن كتب:تسلمين والله على الوصفه
ان شاء الله اجربها
بس عندي سؤالين
1-الدجاج نطبخها بالجلده ولا لا لان لو احمرها بتستوي قاسيه محد بيقدر ياكلها
وهل اقطعها والا ااقطع الدجاج نصين بس
2- البصل والثوم والزنجبيل احمرهم مره وحده ولا اول البصل وبعدين الثوم والزنجبيل
ومشكوره يالغلا دمتي لنا أخت غاليه
الله سلمج اختي
1- اختي كيفج تحبي مع الجلد او لا على راحتج عادي في كلا الحالتين,نصين احسن لان اذا قصيتها كلها قطع بتفق الطعم والقيمة الغذائية .
2- اول البصل تحركيه اشوي لين يصير لون بني وبعدين سوي الثوم والزنجبيل لان الثوم يحترق بسرعة اذا سويناه مع البصل صحز
تسلمين انتي يا اختي الغالية
بنت الحجاجي- مشرفة قسم المطيخ
- الجنس :
عدد الرسائل : 1218
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
العمر : 38
كيف عرفت المنتدى ؟ : من نفسي وبحثي الخاص
البلد مع المدينة : مملكة البحرين
. : www.juban1.com
رد: الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف روعـه النسـيآن الأحد 25 يناير 2009, 11:18 pm
مشكوره على ردج لأسألتي
ربي يحفظج يالغلا
ربي يحفظج يالغلا
روعـه النسـيآن- ( عضو فعال)
- الجنس :
عدد الرسائل : 91
تاريخ التسجيل : 17/01/2009
العمر : 36
كيف عرفت المنتدى ؟ : صدفه
البلد مع المدينة : الامارات( دبي)
. : www.juban1.com
رد: الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف بنت الحجاجي الأحد 25 يناير 2009, 11:46 pm
حبيبتي لاشكر على واجبروعـه النسـيآن كتب:مشكوره على ردج لأسألتي
ربي يحفظج يالغلا
ويحفظج يالغالية انتي بعد
بنت الحجاجي- مشرفة قسم المطيخ
- الجنس :
عدد الرسائل : 1218
تاريخ التسجيل : 22/12/2008
العمر : 38
كيف عرفت المنتدى ؟ : من نفسي وبحثي الخاص
البلد مع المدينة : مملكة البحرين
. : www.juban1.com
رد: الأرز البخاري طبق سعودي مميز ورائع
من طرف ahmad ali الأربعاء 25 مارس 2009, 4:51 am
لو كان الأرز أبيض سيكون أحلى طعما ومظهرا وشكرا يا حجاجية
ahmad ali- مشرف عام
- الجنس :
عدد الرسائل : 550
تاريخ التسجيل : 21/12/2007
العمر : 44
كيف عرفت المنتدى ؟ : عن طريق الأصدقاء
العمل/الترفيه : مدرس ومبرمج
البلد مع المدينة : الضالع-جبن-نعوة
. : www.juban1.com
مواضيع مماثلة» موقع كتب مفيد ورائع
» صحيح الإمام البخاري بالإنجليزية
» نبذه عن تاريخ الامام البخاري
» ثوب ابونا ادم ---فكر سعودي
» سعودي يترك زوجته في ماليزيا
» صحيح الإمام البخاري بالإنجليزية
» نبذه عن تاريخ الامام البخاري
» ثوب ابونا ادم ---فكر سعودي
» سعودي يترك زوجته في ماليزيا
منتدى مدينة الملوك - مديرية جبن :: ~*¤ô§ô¤*~ المنتــــدى العـــام ~*¤ô§ô¤*~ :: قسم الأسرة و المجتمع
:: قسم المطبخ
صفحة 1 من اصل 1
صلاحيات هذا المنتدى:
لاتستطيع الرد على المواضيع في هذا المنتدى
» على تردد اليمن الأصلي يوتل سات بي
» الجزائر لأول مرة على العربسات
» البث القديم للفرنسية يوتل سات غربا قنوات تلخبط ألامور
» ???????????????? جماعة مبارك البث القديم يعود
» أهلا ومرحبيكم يايمن ستشاهدون قريبا قنوات في غير تردداتها بسبب التشويش للدول مصر خليج واردن وأريتيرا
» من الترددات الملغية هوت بيرد من سنوات تعود للراجل ده معتز بركان
» مرحبيكم الفرنسية يوتل سات على الغرب الكبير تتعرض للتشويش بصورة قوية
» انها سنة 2015
» البث القديم 1998 للفرنسية
» للفرنسية البث القديم
» الغرب يوتل سات الفرنسية
» القناة دي لأول مرة بالتاريخ كلوه
» أحتلال العراق 2003 و نهاية المصرية 2004
» البث المنقرض القديم ليوتل سات غربا