أبو شوارب

من طرف ahmad ali الأربعاء 25 مارس 2009, 6:02 am

مدة التحضير: 10 دقائق
مدة الطهي: 20 دقيقة

المقادير
1/2 كيلو لحم مفروم
سباكيتي
بصلة واحدة
ثوم
معجون طماطة
2 كوب ماء أو أكثر حسب الرغبة
بهارات
كعك مطحون
ملح

الطريقة
1- نقوم بتحضير عجينة الكباب وذلك بعجن اللحم مع الكعك المطحون والبهارات والملح.
2- ثم نقوم بأخذ 4 عيدان سباكيتي ونكسره إلى نصفين ونأخذ من عجينة الكباب ونقوم برصها على السباكيتي وهكذا حتى تخلص العجينة.أو حسب الرغبة والكمية.
3- تصف في التبسيثم.
4- نقوم بتحضير الصلصة الحمراء وذلك بحمس البصل المثروم علي النار ثم نضيف المعجون (2 ملعقة) و الماء والثوم (سن واحد) وقليل من البهارات ونتركها على النار إلى أن تغلي.
5- تصب الصلصة فوق السباكيتي وتوضع في الفرن إلى أن تنضج وألف عافية.

من طرف **بنت الحجاجي** الجمعة 27 مارس 2009, 4:44 am

مشكور اخوي على الوصفة اللذيذة
انا من هوى السباغيتي
باركالله فيك
ملاحظة اخوي انته قلت كعك مطحون كعك او كيك
وان عندي وصفة غير ان شاء الله تعجبكم

السباغيتي باللحم المفروم والنقانق

كتب من قبل دلفين حاجي نايف, في 05-05-2006 20:44

الكميه تكفي: لشخصين مدة الطهي: 30 دقيقة مدة التحضير: 30 دقيقة
وصفة شهية ولذيذة وسهلة وسريعة.
المقادير

400 غرام لحم مفروم
خمسة أصابع هوت دوغ
فلفل أخضرحلو حبة واحدة
حبتان (سنان) ثوم
حبة واحدة بصل أمريكي
صلصة سباغيتي
معكرونة سباغيتي
فلفل أسود وملح حسب الرغبة

الطريقة
1- يتم تقطيع البصل إلى قطع صغيرة مربعة وقليه بزيت قليل حتى يحمر قليلاً ثم يضاف الثوم المفروم ثم يقطع الهوت دوغ إلى مربعات صغيرة تضاف فوق البصل وتحمر.
2- يتم إضافة اللحم المفروم ويقلب لمدة خمس دقائق على النار ويتم إضافة صلصة السباغيتي والملح والفلفل ويغلى لمدة عشر دقائق على النار ثم يتم إضافة الفلفل الأخضر المقطع إلى قطع مربعة متوسطة الحجم إلى الخلطة ويترك لمدة عشر دقائق أخرى على نار هادئة.
3- يمكن إضافة القليل من الماء إذا تكثف الخليط كثيراً وطبعا أثناء تحضير هذه الخلطة يتم تحضير المعكرونة سباغيتي بالطريقة التقليدية.

بالهناء والعافية

من طرف ahmad ali الجمعة 27 مارس 2009, 6:12 am

تسلمي يا حجاجية وإنشاء الله تعجبك كل الوصفات , وأما على الملاحظة فهو كما ذكرت والبعض يسمي الكيك كعك وقد يكون العكس , وشكرا على وصفتك فقد أعجبتني وشكرا لك على تنافسك في هذا المجال .

أبو شوارب

أبو شوارب

رد: أبو شوارب

رد: أبو شوارب